What Churchill Said / ジュニパーベリーとライムのミード

ジュニパーベリーの香りのうえに、ライムの爽快な柑橘の香りが乗った複雑なカクテルのような香りと味わい。

カクテル界の王様であるジントニックからインスパイアされたクラフトミード。かつて、英国首相ウィンストン・チャーチルは「ジントニックは、英国の全ての医師より、英国人の命と心を救った」と評したといいます。ジントニックのように日本人の心を救ってくれるお酒になってくれれば、そんな思いで命名しました。
ジンにつかわれるボタニカルであるジュニパーベリーとライムをあわせました。ジュニパーベリーの特徴的な香りのうえに、ライムの爽快な柑橘の香りが乗った複雑なカクテルのような香りと味わいが楽しめます。

ペアリング： アペリティフ/食前酒、またはブルーチーズや塩がよく効いたナッツと一緒に
炭酸：あり
飲み頃温度：冷蔵(4-8℃)
（生産者資料より）